Ciboulette

Allium schoenoprasum

Proche de la ciboule, de l'oignon et de l'échalote, la ciboulette est cultivée pour ses feuilles aromatiques et condimentaires. Peu exigeante et rustique, la ciboulette peut se plaire en pleine terre ou en pots. La ciboulette est une des fines herbes aromatiques et condimentaires, les plus populaires dans la cuisine européenne. Elle forme de belles touffes drues et ses fleurs sont ravissantes. Même si l'hiver est un peu frais, elle garde en général ses feuilles et peut ainsi être récoltée durant toute l’année.

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